Top 10 Recetas más consumidas en Estados Unidos

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Descubre los 10 platos más consumidos en Estados Unidos...

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Los mejores programas de cocina del mundo

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Descubre algunos de los más famosos programas de cocina...

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Bebidas típicas de México

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Viaje imaginario por las mejores bebidas mexicanas...

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Comidas fáciles y rápidas para que los niños lleven a la escuela

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Opciones ricas y nutritivas para el almuerzo de los niños en el colegio

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Rachael Ray: Un Magnífico Accidente de la Cocina

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Conoce la vida de una de las chefs más populares del mundo

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Especial Salsas (Parte IV): Sabores Exóticos

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Descubre sabores exóticos para acompañar tus comidas...

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Bebidas
Atole

Atole

Por Paolo Caffelli el 31-08-2010
El atole o atol es una bebida que se consume en Centroamérica desde la época prehispánica, principalmente en México y Guatemala. Está hecha a base de harina de maíz dulce, condimentada con especias aromáticas, endulzada con azúcar o miel y se sirve...continuar
Receta
Sopa de Ajo

Sopa de ajo

Por Paolo Caffelli el 26-08-2010
De origen muy humilde, la sopa de ajo se ha convertido con el paso del tiempo en uno de los platos más populares de la gastronomía española. Su fácil preparación, su buen sabor y sus propiedades curativas, hacen de éste, un plato sin desperdicio....continuar
Receta
Budín de pan

Budín de pan

Por Paolo Caffelli el 23-08-2010
El budín de pan, torta de pan, colegiala o simplemente pudín, es un postre muy popular en el mundo entero, en gran parte de Europa, Asia, América del Sur y Estados Unidos. Por ser una receta muy conocida en distintas gastronomías, tiene muchas...continuar
Receta
Panettone

Panettone

Por Paolo Caffelli el 20-08-2010
El Panettone o panetón (como se lo conoce en muchos países latinoamericanos) es de origen italiano. Se dice que en el año 1490, un joven aristocrático se enamoró de la hija del panadero, y se hizo pasar por aprendiz de panadero para estar junto a su...continuar
Receta
Pastel de Carne

Pastel de Carne

Por Paolo Caffelli el 17-08-2010
El pastel de carne es un plato típico de Murcia, España, también conocido como "pastel murciano”. Hoy este platillo ha sufrido algunas variaciones y es preparado en todo el mundo, sin apartarse de la idea original del primer Pastel de Carne de la...continuar
Receta
Alfajores de Maicena
Alfajores de Maicena
El alfajor es un postre español que tiene orígenes árabes, el mismo llegó a América del sur en la época colonial, y desde allí comenzó a difundirse, hasta llegar a ser un dulce sumamente popular. Hoy...
Receta
Chucrut
Chucrut
La creación del Chucrut es disputada entre China y Alemania; este platillo es muy popular en el este de Europa y se presume que llegó desde China en la época de la invasión mongola. Hoy el chucrut es...
Bebidas
Licor de Chocolate
Licor de Chocolate
Cuenta la leyenda que los licores eran preparados en la antiguedad como remedios para combatir algunos males. Los aztecas consideraban al Cacao como una semilla sagrada y preparaban con ella, tal vez...
Receta
Croque Monsieur
Croque Monsieur
Croque Monsieur hizo su aparición en el año 1910 en un café parisino, su creación y su autoría así como su nombre original, se desconocen, pero su fama hoy alcanzó cada rincón del globo.